産業発酵のための酸の加水分解された細菌学の魚のペプトン

産業発酵のための酸の加水分解された細菌学の魚のペプトンの粉

魚のペプトンは非gmo/自然な酵素が付いている鮮魚の食事/魚のりの加水分解によって得られ、ペプチッドの豊富なアミノ酸のプロフィールそして高い多様化させた濃縮物で起因した。

それは産業発酵のいろいろ微生物のための良質窒素の優秀な源である。
 

2. 非哺乳類のペプトン、非牛のような起源、TSE/BSEの危険無し、微生物学的な培養基のための優秀な窒素の源。

3. 純粋な酵素の加水分解されて無し酸の処理されるの塩をのように、ない。

現代魚のペプトンは強く、低い熟すことの生物量の生産のための異常な基質である。ある微生物の最高開発率は牛のような（bactoの）ペプトンで開発されたそれらの速く数倍であり最終的な生物量の焦点は非常に二重肉ペプトンで開発されたそれらだった。非高度媒体の肉ペプトンと比較されて、魚のペプトンは補助代謝物質の生産を拡大しなかった。魚のペプトンに生物量の作成のための基質として広い潜在性がある。

ペプトンの製造業についての詳細:
ペプトンの一般的な意味は消化力の間に蛋白質の故障の初期で形作られる溶ける蛋白質である。それは消化力の間に酸または酵素による蛋白質の部分的な加水分解によって得られる水溶性蛋白質の派生物である。ペプトンは成長媒体のアミノ酸、蛋白質およびペプチッドの優秀で自然な源である。それらは最も頻繁に酵素、ワクチン、抗生物質および他のプロダクトの商業生産のために有用である動物組織、ミルク、植物または微生物文化のような天然産物の酵素の消化力か酸加水分解によって、得られる。