出現: | 薄黄色の粉 | 臭気: | 特徴 |
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原料: | トウモロコシ | カスタム化: | 利用できる |
パッケージ: | 袋 | HSコード: | 3504 0010 |
適用: | 食品工業の発酵 | 自由な肉: | はい |
高い明快さの野菜ペプトンの粉産業発酵のための有機性窒素の源
野菜ペプトンV20は産業発酵の使用のための窒素の源として設計されていたトウモロコシの酵素の水解物である。 トウモロコシで現在のポリフェノールは自然にある細菌の緊張のための潜在的な禁止の要因であるかもしれない。
指定:
出現 | 黄色がかった粉に白みがかった |
総窒素(TN) | 12%分 |
アミノ窒素() | 7.0%分 |
点火の損失 | 最高3% |
乾燥の損失 | 最高5% |
容解性及び明快さ(H2Oの2%) | Soluble;解決は明確である |
2% (w/v) H2Oの解決の明快さ。 | 目に見える沈殿物無し |
PH (2%の解決) | 6.0-7.0 |
注目:specは顧客の条件に調節することができる |
、効果的に水、高い接着剤実行を用いる続いて効果的に熱中の湿気でdissolvable黄色がかった粉に白みがかった。
それは細菌の消化力のために期待される補足で豊かである。抗毒素の薬物の作成の産業発酵のための培養基の自然な窒素の源、例えば、等。
それは従来のペプトンと対照をなして肉選択なしでである。
ペプチッド、自由なアミノ酸および成長因子の組合せを含んでいる。
それはvegetal起源だけからの原料と製造される。
ペプトンの製造業についての詳細:
ペプトンの一般的な意味は消化力の間に蛋白質の故障の初期で形作られる溶ける蛋白質である。それは消化力の間に酸または酵素による蛋白質の部分的な加水分解によって得られる水溶性蛋白質の派生物である。ペプトンは成長媒体のアミノ酸、蛋白質およびペプチッドの優秀で自然な源である。それらは最も頻繁に酵素、ワクチン、抗生物質および他のプロダクトの商業生産のために有用である動物組織、ミルク、植物または微生物文化のような天然産物の酵素の消化力か酸加水分解によって、得られる。